XX. ročník Malopoľskej súťaže gastronomických škôl v Krakove

14. 03. 2019 Nezařazené Aktuality - archiv

Úspech mladých gastronómov v Krakove

Školstvo

Študenti SOŠ gastronómie a služieb z Prešova sa zúčastnili 7. – 9. marca 2019 XX. ročníka Malopoľskej  súťaže gastronomických škôl v Krakove. Organizátorom súťaže je gastronomická škola č.1 v Krakove v spolupráci s Poľnohospodárskou univerzitou, Poľskou asociáciou barmanov, Krakovskou obchodnou kongregáciou a Národným strediskom pre podporu poľnohospodárstva. Súťažilo  sa v kategórii: kuchár, cukrár, čašník a barman. Téma sa niesla v znamení kulinárskeho dedičstva  a cieľom súťaže bolo:

  • podpora rozmanitosti jedál a nápojov, ako aj kulinárskych tradícii,
  • vyhodnotenie vlastných odborných zručností,
  • integrácia škôl s rovnakým vzdelávacím profilom,
  • rozvoj odborných záujmov študentov,
  • prebudenie myšlienok a iniciatív,
  • vytváranie estetiky a krásy,
  • nadviazanie spolupráce so školami zo zahraničia.

V silnej konkurencii Poľska, Francúzska, Číny, Gruzínska, Cypru, Chorvátska, Nemecka a Slovenska naša škola získala v kategórii cukrár dvakrát 1. miesto, o ktoré zabojovala žiačka II. C triedy štvorročného učebného odboru – cukrár kuchár Alexandra Bašistová, pripravovala tartaletku pre 10 osôb a Andrea Pališinová predstavila svoj moderný dezert pre 10 osôb.  V kategórii kuchár si 2. miesto odniesol Daniel Ferenc žiak III. B triedy študijného odboru kuchár, ktorý si svoje striebro zaslúžil za prípravu bravčovej panenky v keli, vyprážaného krídelka v syrovej tempure, košíčka z lístkového cesta plneného prepeličím vajíčkom, bryndzovej teriny s prosciuttom, šampiňónovej a jogurtovej omáčky s bylinkami. Žiačky I. B triedy študijného odboru čašník servírka Petra Smolková a Melánia Marcinová sa tešili z 2. miesta v kategórii čašník za prípravu a obsluhu slávnostnej tabule. Prípravou miešaných nápojov si Petra Smolková domov priniesla 3. miesto. Za úspechom žiakov je popri ich zručnosti a talente aj práca MOV, ktorí sa venujú príprave našich mladých gastronómov.                                

Bohatý a náročný program medzinárodnej súťaže nezabránil prehliadke krásneho a  historického Krakova.

Ďakujeme za reprezentáciu školy aj Prešovského kraja a blahoželáme k úspechu.

***

SOŠ gastronómie a služieb
SDH 3, Prešov

Fotogaléria

 

!INCLUDE(/components/gallery/gallery.jsp, dir=/images/gallery/aktuality/sos_oas_po/2019_krakow, recursive=false, orderBy=title, orderDirection=asc, thumbsShortDescription=false, shortDescription=false, longDescription=true, author=false, style=prettyPhoto)!

V Prešove 14. 3. 2019

Najčítanejšie správy

Jednoduchšie manažovanie projektov miest a obcí vďaka nástroju RISK
24. 5. 2024
Na zdravotníckej škole môže vzniknúť Centrum simulačnej medicíny
22. 5. 2024
PSK chce vybudovať nové špecializované zariadenie pre autistov
22. 5. 2024
Sociálni podnikatelia diskutovali o zamestnávaní ľudí zo znevýhodneného prostredia
22. 5. 2024
Poslanci PSK rozdelili 1,43 mil. eur cez dotácie
20. 5. 2024
Referent pre oblasť územného plánovania
17. 5. 2024