Múzeum v Kežmarku zmodernizuje expozíciu a oživí chute histórie počas autentickej šľachtickej hostiny

Múzeum v Kežmarku, kultúrna organizácia Prešovského samosprávneho kraja, uspelo spolu
s poľským partnerom v tretej výzve Fondu malých projektov Programu Interreg Poľsko – Slovensko. Spoločne tak zrealizujú projekt Šľachtická hostina v poľsko-slovenskom pohraničí s rozpočtom viac ako 94-tisíc eur. Jeho aktivity sa zamerajú na prezentáciu šľachtických hostín a prebiehať budú počas celého nasledujúceho roka.

Hlavným cieľom cezhraničnej iniciatívy Regionálneho múzea Limanovskej zeme v Limanovej a Múzea v Kežmarku je zachovanie, propagácia a prezentácia kulinárskych tradícií, ktoré v minulosti spájali šľachtické rody na oboch stranách hranice. Projekt stavia na budovaní spoločnej identity a hľadaní vzájomných vplyvov v meštianskej a šľachtickej kuchyni minulých storočí.

Na poľskej strane projekt prinesie vybudovanie novej dielne kulinárskeho umenia v limanovskom múzeu, štylizovaná  do podoby 19. storočia. Pre návštevníkov Múzea v Kežmarku, kde smeruje viac ako 15-tisíc eur,  bude najväčším lákadlom historická rekonštrukcia šľachtickej hostiny zo 17. storočia spojená so živou kulinárskou ukážkou. Priblíži im autentické suroviny, korenia a postupy, ktoré sprevádzali slávnostné tabule na tunajších hradoch a kaštieľoch.

Kežmarské múzeum zároveň zorganizuje poľsko-slovenskú odbornú konferenciu s názvom  „Kuchyňa v poľsko-slovenskom pohraničí“ a vďaka projektu prejde modernizáciou aj jeho stála expozícia. Súčasťou celoročných aktivít projektu bude aj vydanie tematickej kuchárskej knihy v tlačenej i elektronickej podobe, ktorá sprístupní verejnosti zabudnuté recepty našich predkov.

Výbor pre malé projekty schválil v rámci tretej výzvy programu Interreg Poľsko – Slovensko 2021 – 2027 a Priority č. 3 Tvorivé a turisticky atraktívne pohraničie financovanie pätnástich malých projektov v celkovej hodnote viac ako jeden milión eur z Európskeho fondu regionálneho rozvoja.

Správcom Fondu malých projektov je Európske zoskupenie územnej spolupráce TATRY. Medzi úspešné cezhraničné iniciatívy, kde sú prijímateľmi či partnermi samosprávy a organizácie z Prešovského samosprávneho kraja, sa zaradili napríklad projekty Na Jakubskej ceste: Spišské Podhradie – Stary Sącz, Dom tradícií, hudby a chutí pohraničia, Od Petzvala do Mednyánszkyego či Bicyklom za hranice všedných dní na trase Čirč – Muszyna.